Холестерин является весьма значимым для организма веществом, однако при его избытке могут возникать отклонения различных систем и органов, что приводит к патологиям и необратимым процессам.
Больше всего от повышенного уровня холестерина страдает сердечно-сосудистая система. В связи с употреблением большого количества жира, курением, малоподвижным образом жизни, на стенках сосудов образуется липидный слой, который по мере накопления жиров превращается в холестериновую бляшку.
Вследствие этого процесса, велика вероятность возникновения инсульта и инфаркта, т. к. холестериновый комочек может вырасти и перекрыть просвет сосуда, препятствуя нормальному кровообращению.
При плохой свертываемости крови возникает риск образования тромба. Такой процесс основан на налипании эритроцитов на холестериновую бляшку.
Если такой элемент оторвется и попадет в кровяное русло, то возникает опасность его попадания в коронарную артерию. В таком случае человек попадает в крайне опасную ситуацию, и если медицинская помощь не будет оказана своевременно, то наступит смерть.
Понимая механизм действия повышенного холестерина и все страшные последствия, можно сделать вывод о необходимости вести правильный образ жизни и внедрять в свой рацион полезную пищу.
Перечень таких продуктов должен знать каждый, особенно тот, кто находится в группе риска:
Продукты, содержащие омега-жирные кислоты.
Лидером по содержанию рыбьего жира является красная рыба. Лучше выбирать благородные сорта, так как содержание полезных веществ в них выше. Возьмите за правило питаться рыбой дважды в неделю. Это поможет очистить сосуды от холестерина и улучшит память и мышление
Лимоны, апельсины, грейпфрут
Впрочем, сюда можно отнести все цитрусовые фрукты. Дело в том, что они богаты пищевыми волокнами, которые способны выводить холестерин из организма, до его слипания в бляшку. Кроме этого, в таких фруктах содержится пектин и витамин С, который способен улучшать структуру ткани сосудов, делая их эластичными.
Морковь
Этот овощ также содержит пектин, что способствует снижению уровня холестерина. Употребляя морковный салат ежедневно, вы будете проводить достойную профилактику против атеросклероза сосудов.
Овес
Такой продукт используют в измельченном виде, приготавливая настой или отвар. Некоторые кулинары готовят свои шедевры, добавляя в блюдо именно овсяную муку, что делают блюдо менее опасным и калорийным.
Бобовые
Бобовые способны снижать уровень жира и холестерина. Они содержат много белка, который является незаменимым веществом для мышц, являясь строителем тканей. Из фасоли готовят диетические блюда, которые по насыщенности не уступают мясу.
Орехи
Орехи также содержат много жирных кислот, которые способствуют снижению холестерина. Стоит соблюдать дневную норму, чтобы не подвергать поджелудочную железу перегрузке. Худеющие люди должны знать о высокой калорийности этого продукта.
Зеленый чай
Этот благородный напиток творит чудеса, благодаря входящему в состав танину. Это вещество способно регулировать уровень холестерина и артериальное давление. Кроме того, чай ускоряет метаболизм и освобождает организм от токсинов и вредных радикалов.
Болгарский перец
Болгарский перец способен снижать холестерин, благодаря ценным витаминам и микроэлементам. Особенно полезен зеленый перец.
Тыква, кабачок, баклажан
Это трио способно привести организм в порядок, регулируя уровень сахара в крови. Также эти овощи успешны в борьбе с холестерином. Главное условие — правильное приготовление. Не стоит их жарить, лучше приготовьте такие овощи на пару или запеките в духовке.
Квашеная капуста
Любимое блюдо многих в зимний сезон. Кроме превосходного вкуса, этот продукт способен нормализовать водно-солевой баланс в организме, доставляя сердцу калий и магний. Не стоит употреблять капусту лицам, страдающим высоким давлением, так как соль способна задерживать жидкость, вызывая отеки и артериальную гипертонию.
Такие продукты доступны каждому. Употребляя их ежедневно, можно спасти организм от ожирения, диабета, атеросклероза и многих других хронических болезней. Из такого количества ингредиентов можно составлять новое меню хоть каждый день, таким образом балуя себя не только вкусной, но и полезной пищей.
Они богаты пектином, растворимым волокном, которое образует в желудке вязкую массу и выводит из него холестерин, еще до того, как он попадет в кровь и засорит сосуды.