В последнее время, многие говорят о вреде семечек подсолнуха для здоровья организма.
Говорят, что семечки приводят к ожирению, негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и разрушают зубы.
Давайте разберемся так ли это.
Калорийность семечек
В жаренных семечках подсолнух содержится около 580 ккал на 100 гр продукта. Что довольно много. Именно этим обусловлено, мнение о том, что семечки могут спровоцировать ожирение.
Но мало кто, сможет съесть за раз более 50 грамм семечек. А это совершенно не страшно для вашей фигуры. Если вы яростный фанат семечек, и съедаете в день 100 — 150 гр жаренных семечек, то, да, это может сказаться на вашем весе.
Состав семечек подсолнуха
В подсолнечных семечках содержатся:
- витамины групп В, витамины РР и Е
- фосфор
- калий
- магний
- аминокислоты
- железо
- марганецец
- железо
- медь
- пищевые волокна
Как видно, в семечках содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов.
Влияние семечек на сердечно-сосудистую систему
Бытует мнение, что грызть семечки вредно для здоровья сердечно сосудистой системы. Но это не так. В составе семечек, как мы уже убедились, есть множество полезных для сосудов микроэлементов. Если есть семечки в небольшом количестве, то они укрепляют стенки сосудов и снижают риск возникновения тромбов.
Влияние семечек на зубы
Существует мнение, что если разгрызать семечки зубами, то можно нанести им серьезный вред. Действительно, если у вас есть проблемы с зубной эмалью, то, если часто и много семечек разгрызать зубами, то можно повредить эмаль.
Но для большинства людей, данный способ грызть семечки совершенно безопасен.
Вред от семечек
Помимо того, что злоупотребление семечками (более 50 грамм в день) может спровоцировать появление лишних килограмм и повреждение зубов, есть еще и другие опасности.
Если есть много соленых семечек, то это может спровоцировать следующие проблемы из-за переизбытка соли в организме:
- развитие катаракты
- атеросклероз
- повышение риска возникновения инсульта
- отложение солей в суставах
- повышение артериального давления
Но эти осложнения относятся к употреблению семечек только косвенно. Во-первых, есть семечки без соли, а во-вторых, эти осложнения всё-таки от переизбытка соли, которая поступает в организм человека не только с семечками.
