Родился авторитет в грузинском городе Гурджаани в 1991 году. Он стал представителем совсем молодого поколения «законников», потянувшихся в криминал за большими деньгами. С молодости стал совершать преступления, однако на текущий момент ни одной судимости пока не имеет.
В 2013 году в Греции был коронован вместе с еще тремя молодыми «стремящимися». На тот момент Гиге было двадцать два года. После коронации Петриашвили заинтересовался Украиной и ее возможностями в плане криминальной деятельности. У него возникли там интересы.
Петриашивили приехал в Украину для проведения ряда сходок, на которых планировал познакомиться лично с представителями местной воровской элиты. Также он собирался привлечь к криминальной деятельности молодые кадры. В Киеве он пытался взять под свой контроль имеющиеся группировки, занимавшиеся квартирными кражами, автоугонами и воровством из салонов автомобилей. Кроме того, «Профессор» пытался организовать новые группировки.
Осенью 2017 года авторитет был задержан и по решению суда выдворен за пределы Украины. Его отправили в Турцию, при этом наложили запрет на посещение страны на ближайшие три года.
Однако, Петриашвили сменил документы и вернулся. «Профессор» приехал вновь для организации новых сходок, на которых планировал больше внимания уделить группировкам, связанным с автомобильными кражами. Весной 2018 года его задержали повторно в самом сердце Киева и вновь выдворили в Турцию.
В Турции авторитет попал под пули и получил ранение в ногу. При этом находившийся рядом с ним другой «законник», Гайоз Звиададзе («Гия Кутаисский»), был убит. На авторитетов напали люди в масках, и скорее всего их целью был все же Гия, а «Профессора» оставили в живых. Петриашвили скрылся с места преступления, но турецкая полиция все же задержала его. Спустя время он был отпущен, поскольку в этом происшествии мог проходить только как свидетель.
С того момента о Петриашвили больше ничего не слышно.
