Появился на свет будущий воровской авторитет в 1970 году в грузинской столице. И всю свою жизнь, включая ее криминальную сторону, он посвятил Тбилиси. С юности Георгий проявлял склонность к противоправной деятельности. Впервые был задержан в 1991 году, за кражу и ношение незарегистрированного оружия.
«Воровскую корону» ему вручили в 1994-ом, в одном из СИЗО Тбилиси. Его «крестными отцами» стали Нодар Фаризян («Ноно»), Паата Члаидзе («Паат Большой») и Вахтанг Чочия («Вато»). Коронация прошла во время отбывания срока, назначенного судом Тбилиси.
Еще не раз авторитета задерживали и сажали в тюрьму. В 2000 году Долидзе арестовали за найденный при нем опий, однако до суда дело не дошло. В 2001-ом авторитет короновал своего первого и единственного «крестника» — Валико Мжавия («Вало»).
В 2001 году авторитета вновь задержали в Тбилиси, на этот раз с пистолетом «беретта», на который у него не было разрешения. И в том же году Долидзе умер от цирроза печени. Похоронен авторитет в родном ему Тбилиси.
