Синтия Сасс — известный консультант по питанию из США. У нас в России такой услугой как составление рациона питания пользуется крайне мало людей. Мы же не дураки деньги платить, за то, чтобы нам рассказали, что нам есть. А вот в США данной услугой пользуются многие люди. И многие известные личности обращаются именно к Синтии Сасс.
Не так давно Синтия Сасс давала интервью, в котором рассказывала о том, что стоит есть, чтобы жить дольше и быть здоровее. Какие же основные мысли можно выделить из данного интервью?
1. Есть больше овощей и фруктов
Синтия Сасс рекомендуется есть как можно больше овощей и фруктов, так как именно в них содержится огромное количество необходимых человеку витаминов и микроэлементов, а их недостаток негативным образом сказывается на здоровье.
В интервью говорится, что только 12% людей в США потребляют достаточное количество овощей и фруктов. Думается, что в России этот процент будет еще ниже.
Синтия Сасс говорит, чтобы приблизиться к норме потребления, важно с каждым приемом пищи есть какой-либо овощ или фрукт. Причем важно прислушиваться к своему организму и есть те фрукты и овощи, которые больше всего хочется в данный момент.
2. Есть больше орехов
Синтия Сасс рекомендует каждому человеку ежедневно съедать горсть орехов. Орехи — это своеобразные питательные станции с большим количеством полезных веществ. Съедая орехи вы получаете растительный белок, клетчатку, Омега-3, аниоксиданты и полезные микроэлементы.
В США и в Европе уже на раз проводились исследования, которые доказали, что ежедневное употребление орехов снижает риск преждевременной смерти человека.
3. Не вдаваться в крайности
«Овощи и фрукты крайне важны для здоровья человека, но нельзя вдаваться в крайности и есть только их» — так говорит Синтия Сасс. В рационе должны содержаться помимо овощей и фруктов и другие важные продукты, такие как бобовые, рыба, мясо и т.д.
Но количество всех этих продуктов должно быть сбалансированным, так овощи и фрукты нужно есть каждый день, а мясо 3-5 раз в месяц, рыбу 1-2 раза в неделю и т.д.
4. Пить зеленый чай
«Зеленый чай — это профилактические лекарство в чашке» — сказала в интервью Синтия Сасс. Проводилась масса исследований в которых принимало участие достаточное число людей (от 25.000 человек), чтобы сделать вывод, что регулярное употребление зеленого чая значительно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа, ожирения, болезни Альцгеймера и многих других заболеваний.
Стоит также отметить, что правильно питаться — это очень важно, но не менее важно и посещать врачей для прохождения профилактических осмотров.
